天然の山菜天ぷらが味わえます。
手打ち蕎麦は、山芋と卵白を使って練り込んだ美味しい蕎麦です。
岩茸寿司は、わさびとショウガの2種類が味わえます。
ヤマメの甘露煮は、甘すぎず骨まで柔らかくなっていますので、すべて食べられます。
岩茸の酢の物は、柚子の砂糖漬けと一緒に食べて下さい。
山芋は、粘りが強くとても美味しい。
山菜の和え物は、胡麻で和えたり、クルミで和えたりしてお出ししております。

他、ホロホロ煮、煮物などが付いております。

[対象期間] 2021年４月３日～5月31日まで

2名様～のご予約になります。

※山菜は、フキノトウ・コゴミ・モミジガサ・ニリンソウ・ワラビ・タラの芽・コシアブラ・タカノツメ・山ウドなどになりますが、それぞれ出芽の時期が違うため、取れ次第、順次お出ししておりますので、ご了承ください。