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特別料理
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鳥のホロホロ煮
500円
地鶏をだし汁・酒・赤ワイン・味噌・砂糖・醤油・タマネギ・ショウガ・ニンニク等を使った秘伝のタレの中に入れてじっくりと1日かけてコトコト煮込みました。箸でつかむとほろほろと落ちるほど柔らかく、とても美味しい味となっております。
地鶏をだし汁・酒・赤ワイン・味噌・砂糖・醤油・タマネギ・ショウガ・ニンニク等を使った秘伝のタレの中に入れてじっくりと1日かけてコトコト煮込みました。箸でつかむとほろほろと落ちるほど柔らかく、とても美味しい味となっております。