今日は、天気が良いので、栃の実を干しましたよ。栃の実って天日干しで完成させるには１か月くらいかかりますが、これが大切な作業になります。このマメな作業はとても大切になります。

今日は、空を見ると良い天気ですね～私の心も天気でございますよ。笑

クルミ拾いに行ってきました！どう？これ、なんと９００個あります！クルミを拾っては、人差し指と親指で、皮を割って、中身をだすようにして拾います。９００個も拾っていると、指の力強くなりますよ～～

しかも、腕力もかなりつきます！

獣も食べに来ているようですが、私の姿を見て逃げている様子！笑

今年は、クルミがたくさんなっていますね！がんばって、どんどんゲットしていきますよ！

山の中にいると最高に気分がよくなりますね～

体全体にエネルギーがみなぎる！

栃の実を拾ってきたら、皮を剥くのですが、これがまた、鬼皮って呼ばれているくらい剥きずらいんです。しかし、弥生時代の方法を再現しているので、簡単に剥くことができます。皮を剥いたら、あとは、こうにやって天日干しにします。天日干しは、約１か月続けます。気の長いようなことですが、こうすることによって長期の保存が可能になるんです。

今年は、こんな天気なので、じゃがいもは、どうかな？って思ったけど、まあまあの出来栄えでよかったです。昨日、ジャガイモコロッケにして食べたけど、かなり美味しかった！

私のオリジナルのレシピなんだけど～～「うまい！」の一言！

料理ができるっていいですよね～～笑